العسل الصيفي

العسل الصيفي

هو العسل الذي المستخرج من الزهور التي تظهر في فصل الربيع ثم يتم تصفية عسلها في بداية الصيف .

يتميز هذا النوع من العسل بأمور عديدة :

أولها / أن هذا العسل متعدد الزهر وليس آحادي . ولذا يعتبر من أفضل أنواع العسل .

ثانيا / غالب أعسال الصيف تكون قابلة للتبلور ولونها فاتح وتتميز بمذاق رائع وقوام كثيف .

ثالثا / العسل الصيفي ليس نوعا واحدا فكل منطقة لها زهورها الخاصة فيها وبالتالي يختلف العسل الصيفي المنتج في المنطقة الجنوبية عن الشمالية وهكذا .

العسل الصيفي هو أحد أفضل أنواع العسل حيث يتميز بمذاقه الرائع وقوامه الكثيفة ولونه الفاتح ، هو عسل مستخرج من زهور الصيف وأكثر العسل من نبتة السحاة (الضب) ، من الأعسال القابلة للتبلور .

فوائد العسل الصيفي العلاجية :

· غني جدا بالمعادن وحبوب اللقاح لتعدد مصادره الزهرية مما يعزز قوة الجهاز المناعي .

· جيد لمن يعانون من هزال وضعف عام يحسن من سرعة الهضم وفتح الشهية .

· يساعد في التخلص من الالتهابات المختلفة التي تصيب الجسم .

· مفيد للصحة العامة للجسم وذلك لأنه يعزز الجهاز المناعي .

ملاحظة :

العسل مضمون بإذن الله تعالى وخال من أي تغذية سكرية .

لا نجزم بأن العسل صيفي (سحاه) صافي 100% لكن معه زهور أخرى .